Tortitas de pollo y cerdo
En realidad la receta es con carne molida de pollo, pero como yo tenía también unas salchichas frescas decidí hacerlas mezcladas. Aunque yo las hice fritas también se pueden hacer al horno. Fácil y sencilla para un almuerzo o cena ligera con una ensalada.
Tortitas de pollo y cerdo
En realidad la receta es con carne molida de pollo, pero como yo tenía también unas salchichas frescas decidí hacerlas mezcladas. Aunque yo las hice fritas también se pueden hacer al horno. Fácil y sencilla para un almuerzo o cena ligera con una ensalada.
Paso a paso
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En un bol se pone la carne molida de pollo y salchichas. Se agrega el huevo, avena, perejil, ajos, se sazona al gusto. Se mezcla todo bien. Se hacen tortitas del tamaño que quieran. Pueden pasarlas por harina antes de freírlas. En una sartén se fríen a fuego moderado hasta que se vean doradas. Se fríen por tandas y se colocan sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite. Se pueden comer con mayonesa y salsa de tomate.
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