Mi descubrimiento, genial, la receta no es mía, la sirven a petición, en un sitio que frecuentamos mi esposo y yo, me encantó, pregunté como se hace y ya la hago en casa para compartirla con ustedes, mi gente linda...! Aparte de deliciosa, es sumamente refrescante para el calor de esta época aquí en Barranquilla, vamos y se los cuento😋

Una cena ideal, con una legumbre ideal.Esta receta de garbanzos con butifarra de mi tierra, basada en la cocina tradicional, pero que hecha de este modo, resulta fácil, cómoda y sencilla, para un momento de prisas. Los garbanzos, son originarios de Oriente, es un plato muy típico de la cocina española, sobre todo se suele cocinar en pueblos ya que es una comida copiosa y que alimenta. Son muy versátiles y se pueden combinar con multitud de ingredientes y crear platos muy deliciosos. Esta legumbre es un alimento rico y muy nutritivo, aporta mucha energía al cuerpo y es muy rico en proteínas. Es un alimento de 100, de lujo como diría nuestra amiga y compañera de calderos Mary Colmenares...! Vamos y les cuento como los hice...!

#MiMejorRegaloDulce de mango y carambolo (fruta parecida al lulo)... muy rica... en esta ocasión presenté el dulce sobre una tajada de pan tostado...

Los huevos poché no sólo van bien con cremas, hay multitud de platos que se enriquecen si se acompañan con ellos, también son una delicia para degustar solos, y lo mejor de todo es que los puedes aderezar con lo que quieras. Hoy por ejemplo, les he puesto queso mozzarella y chorizo español, a la base, salpicada de hierbas y tajín, salsa en polvo con limón, una delicia. Seguro que encuentran muchas formas de degustar huevos poché con gusto. Por eso les comparto la mía. Y además de disfrutar de su excelente sabor y textura, cabe mencionar, que es uno de los mejores métodos de cocción de los huevos porque no se suman grasas a su elaboración, es un huevo frito en agua...!😋

#miplan

Excelente para la dieta, depurativa, contiene la fibra de la papaya y de la piña. Refrescante y para comenzar el día, excelente en ayunas. Y las propiedades diuréticas de la patilla (sandía) y también de la piña, y el limón cargado de vitamina C, diurético unidos en un solo producto con múltiples beneficios, se los comparto para que lo intenten en casa y me lo cuenten, vamos allá...!

#cumplimos6 #DelantalDorado una bebida tradicional para el calor. #Climacaliente

# balanceado

Ideal para innovar con el sabor de tus helados :)

Fácil y rápida para toda la familia.

El salpicón es un plato generalmente hecho de diferentes carnes picadas, aderezado generalmente con pimienta, ajo, sal, bañado con una vinagreta de perejil, cilantro, cebollas, que se come caliente o frío. Hoy en día, es un plato muy propio de toda la costa andaluza, pero sobre todo, en las provincias de Huelva y Cádiz, donde se suele encontrar elaborado con marisco cocido. En la actualidad es servido como una tapa en muchos bares de España, que por defecto suele interpretarse como salpicón de mariscos. Tradicionalmente se hacía este plato con tocino de cerdo que se mezclaba con la carne de vaca picada y al que se añadía pimienta, sal, vinagre, aceite de oliva y diversas verduras. Todo ello se ponía a estofar lentamente. Se servía caliente decorado con unos pedazos de cebolla.Yo les comparto hoy, mi versión de salpicón con atún y garbanzos, caliente, usando muy poco tiempo para esos días que no puedes ocuparte demasiado. Tenía garbanzos cocidos en la nevera y mezclados con huevos y atún me salió un salpicón riquísimo en un par de minutos, que con gusto les comparto, vamos a contárselos...!