Banana bread
Receta básica para un banana bread. Basado en https://Cookpad.com/es/recetas/12132715-banana-bread-o-pan-de-plátano-con-chocolate?ref=you_tab_saved.
Banana bread
Receta básica para un banana bread. Basado en https://Cookpad.com/es/recetas/12132715-banana-bread-o-pan-de-plátano-con-chocolate?ref=you_tab_saved.
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes.
Precalentar el horno a 180°
- 2
Con un tenedor, reducir los plátanos a una pasta grumosa.
Cuanto más maduros sean, más dulce será.
- 3
Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar y la pasta de los plátanos.
- 4
Batir y añadir el huevo.
- 5
Añadir los ingredientes secos (harina, levadura, bicarbonato, cacao, canela) y batir. La masa resultante será mucho más pastosa, pero aún líquita.
- 6
Incorporar las nueces/pepitas de chocolate que se desee incorporar en el interior. Las nueces idealmente hay que machacarlas para que sean trocitos pequeños, pero se pueden dejar algunos trozos enteros para incorporar dentro, o encima del banana bread.
- 7
Meter en el horno a 180º durante 50-60 minutos.
Si nos fijamos que la parte de arriba se está oscureciendo demasiado, poner un film de papel de aluminio encima para protegerlo.
Si tenemos dudas de si está hecho o no, perforar con un palo o cuchillo para ver si sale limpio o manchado.
- 8
Una vez listo, sacar del horno y dejar reposar unos 20-30 minutos.
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De entre todos los banana bread que he probado, puedo decir que este es el mejor en sabor y textura además, es una receta fácil y rápida. Si, es verdad que puede que no sea el más sano, pero es un bocado delicioso que repetiremos más de una ocasión... Si os gusta la miga más densa agregar los 3 plátanos sino dejarlo en dos y os quedará algo más suelta. Todo el proceso lo hacemos a mano.#delantaldorado #bananabread #plátano #recetasfáciles
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O Bizcocho de plátano 🤗😁😋Semi Healthy, un poco de azúcar si lleva pero no le hace falta más!
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Súper fácil de hacer y muy rico, yo lo hago para aprovechar los plátanos que se maduran mucho. No hace falta batidora. Ideal para hacer y comer con niños! 👍🏻😋
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