Se colocan sobre una bandeja de horno, en rebanadas de pan de leña, de 2 cm. aproximadamente, con un chorrito de AOVE colocando, un triángulo de queso semicurado mezcla, rodajas de tomate (he utilizado variedad kumato) y un trozo de fiambre de lacón cortado a mano o con máquina. Se puede decorar con algo de orégano o perejil.

Meter en el horno precalentado a 180° en la segunda altura durante 5 minutos.