El otro día hice unos solomillos de cerdo rellenos, yo no pude acabar el mío y lo guardé en la nevera con algo de salsa. Mi nieto abrió un paquete de tortitas y como había que darle salida a ambas cosas, he preparado esta tortita, que ha quedado riquísima.
Cuando cocines alguna carne en salsa, si sobra salsa, no la tires, la puedes congelar en un bote, etiquetas la fecha y de que es y te puede servir para tortitas, arroz, fideos...dependiendo de lo que hayas cocinado.
Cualquier carne que te sobre, le puedes dar salida convirtiendola en otro plato distinto.
La carne la he deshilachado, la he mezclado con un poco de salsa, también he puesto trozos de aguacate y unas hojas de canónigos