Segundo plato en Placa de inducción (6 ingredientes)
Sencillo y ligero.
Paso a paso
- 1
NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C 600 w. Nivel 3
120° C 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
- 2
Batir el huevo con una pizca de sal en un plato.
Poner la sartén con un poco de aceite (la justa para que no se pegue la tortilla) a calentar en la Placa de inducción.
Cuando esté caliente echar el huevo y dorar por ambos lados (pero dejando jugosa la tortilla por dentro).
Retirar de la sartén y emplatar.
- 3
Añadir el aceite necesaria a la sartén para freir el calabacín, el champiñon y el pimiento, previamente condimentados con un poco de sal.
Retirar de la sartén, emplatar junto a la tortilla.
Servir.
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