Filetes de pechuga en salsa de naranja y miel
Iñaki C G @Nazio
Paso a paso
- 1
Exprimimos las naranjas y el limón y echamos el zumo en las pechugas y dejamos que macere durante 2 h.
- 2
En una sartén amplia echamos un chorro de aceite y freímos las pechugas. Las reservamos y en el mismo aceite freímos los dientes de ajo la zanahoria y el perejil picado
- 3
Añadimos el vino blanco y dejamos que hierva para que se evapore el alcohol, añadimos el caldo y el zumo donde hemos macerado la pechuga. Cuando empieza a hervir añadimos la pastilla de estarlux y la cuchara de miel. Echamos un poco de harina para que engorde la salsa
- 4
Añadimos las pechugas a la salsa y dejamos que hierva unos 12 min. Y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iñaki C G le encantará ver cómo quedó.
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