Un poco difícil de conseguirlo la primera vez, pero son exquisitas. Receta de Carmina

Receta de almendras garrapiñadas casera. Fácil de hacer y se pueden utilizar para regalar, en especial en las fechas navideñas que se aproximan.

Es un ingrediente rico en hierro, es un aperitivo qué va bien a todas horas.

Esta receta me la ha dado una mujer que las hace buenísimas, una receta súper tracional!

Nada más delicioso para picar entre horas que cualquier fruto seco cubierto por caramelo. Para esta receta usé almendras pero resulta ideal con cacahuates, avellanas o nueces.

Las almendras garrapiñadas son ideales para picotear por la tarde, hay muchos frutos secos garrapiñados no solo las almendras.

Una receta de mi cuñada lola las deja riquísimas almendras garrapiñadas con chocolate tipicas de la Rioja ideales para un café o merienda,siempre te las ponen las abuelas en fiestas.

La amiga Manoli de mi mujer, como sabe que ando de chef aficionado por el mundo, me facilitó un libro que había encontrado por esas ferias del libro.El libro es "anónimo" y se titula "Un Recetario de Cocina Alcoyana del Siglo XIX". Esta escrito a mano, con esa peculiar letra de historiador, que me cuesta de entender, tanto por la forma de sus letras como por los conceptos que usa para exponer cada receta, de modo que lo interpreto a mi manera y os expongo a continuación, tanto lo que dice de cada receta, como los pasos que he elaborado.Voy a copiaros lo que dice el libro, respecto a esta receta de estas ALMEDRAS GARRAPIÑADAS:"(...) Por cada libra de almendra una de azúcar, se pone el azúcar solo en el fuego hasta que tenga punto de hebra recia, se aparta y se le echan las almendras con un poco de canela en polvo, se menea con una paleta hasta que se empanise, se vuelve a poner al fuego y se menea hasta que se le apegue todo el azúcar y se pone a enfriar. (...)"Yo en vez de poner una libra (336 gramos), he redondeado a 180 gr. y la mitad de azúcar. Tenía ilusión en prepararlas y gracias a este libro la he elaborado fácilmente. Si te gusta el dulce, ésta es tu receta para Navidad. Muy buenas. GXL

Sencilla y rápida receta para hacernos un bizcocho totalmente casero de chocolate y con almendras garrapiñadas.

No se vosotros, pero a mí me volvían loca los garbancitos fritos cuando me los ponía mi madre. Cotilleando un día por aquí encontré la receta de Penchi Briones García, y me acordé de lo ricos que estaban, así que decidí hacerlos en versión saludable.Aquí os dejo el enlace del perfil de Penchi, que tiene un montón de recetas maravillosas.https://Cookpad.com/es/perfil/1094139?invite_token=R1zkEqMEucDJdiU7unqRK69f&shared_at=1611152039#uceda