Guiso de fideos con carne y verduras
El frío vino para quedarse y un buen plato de guiso es la mejor forma de combatirlo además de ser una opción súper rendidora y sustanciosa.
Panza llena, corazón contento!
Guiso de fideos con carne y verduras
El frío vino para quedarse y un buen plato de guiso es la mejor forma de combatirlo además de ser una opción súper rendidora y sustanciosa.
Panza llena, corazón contento!
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en dados pequeños y sofreír en un poco de aceite. Agregar morrón, cebolla y zanahoria picada.
- 2
Los cubitos de caldo y condimentos varios. Agregar el puré de tomate y con esa misma lata agregar agua caliente.
- 3
Incorporamos la papa y la calabaza en cubos como de un bocado. Cubrimos de agua, bajamos un poco el fuego y cocinamos unos 7 u 8 minutos. La idea es que luego al esperar el tiempo de la cocción de la pasta no termine en puré.
- 4
Luego agregamos los fideos, yo tenía estos tirabuzón, y cubrimos apenas con agua. Debe tener el suficiente líquido para la cocción. Ir controlando y una vez que la pasta está en su punto servir. No pasarla para que no quede toda rota. Si vas a agregar las arvejas es casi a último momento. Ahora si a disfrutar un rico y calentito plato de guiso.
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