Pastel de pavo
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 160°
- 2
Picamos muy fino la cebolla y el ajo. El pimiento lo escurrimos y cortamos en daditos. Lo ponemos todo en un bol.
- 3
La pechuga de pavo podemos pedir que nos la piquen en la carnicería. Y la echamos en el bol.
- 4
El jamón lo picamos y lo echamos junto a todos los ingredientes. Salpimentamos. Agregamos el huevo, el vino muy poco y mezclamos bien.
- 5
Untamos un molde apto para horno con aceite de oliva. Vertemos la mitad de la preparación, colocamos encima los huevos duros y las aceitunas y terminamos de rellenar con la mezcla.
- 6
Tapamos con papel de horno y lo metemos 45 minutos.
- 7
Subimos a 180°, destapamos y horneamos 15 minutos más.
- 8
Sacamos y dejamos templar antes de desmoldar y servir.
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