Lubina al ajillo con patatas y judías
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=0u_dp4_QninMiOyy
Lubina al ajillo con patatas y judías
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Paso a paso
- 1
Quitamos las puntas de las judías y cortamos por la mitad ponemos agua a hervir con sal añadimos las judías y una vez que echa a hervir tapamos la olla y cocinamos por 10 minutos colamos y reservamos
- 2
Lavamos las patatas de guarnición y cortamos en cuatro gajos ponemos en un plato añadimos un hilito de aceite mezclamos tapamos con papel film y cocinamos en el microondas por 6 minutos, añadimos las judías sal y orégano al gusto
- 3
Ponemos en una sartén una buena cantidad de aceite añadimos los ajos laminados cuando empiecen a querer coger color añadimos el pimentón retiramos del fuego y reservamos, salpimentamos los lomos de lubina y hacemos unos cortes en la parte de la piel, en una sartén con un hilito de aceite ponemos los lomos de la lubina con la piel hacia arriba cocinamos por unos minutos le damos la vuelta, añadimos por encima la me está de la mezcla de ajo y pimentón, buen provecho
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