Salsa para pasta
Esta salsa la hago cada vez que me sobra algún trozo de carne que tiene nervios o grasa. Se los quito , la corrí en cubitos chicos , y preparo esta salsa para pasta , que no sigue , estoy segura , los pasos que un chef seguiría , pero queda muy rica y a mi familia le encanta. Todo es “ a ojo”
Salsa para pasta
Esta salsa la hago cada vez que me sobra algún trozo de carne que tiene nervios o grasa. Se los quito , la corrí en cubitos chicos , y preparo esta salsa para pasta , que no sigue , estoy segura , los pasos que un chef seguiría , pero queda muy rica y a mi familia le encanta. Todo es “ a ojo”
Paso a paso
- 1
Picar la carne en cubos pequeños
- 2
Picar la cebolla, el
Morrón, la zanahoria (todo en cubitos), y el ajo a la mitad
- 3
En una olla colocar dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente, sofreír la cebolla, 3 min. pasado ese tiempo agregar el diente de ajo y sofreír 1 min más, siempre revolviendo para que no se queme. Agregar el morrón y la zanahoria y seguir revolviendo 1 min
- 4
Agregar la carne y seguir cocinando. Cuando la carne comienza a cocerse, agregarle agua, y todos los condimentos que deseemos. Tapar la olla y dejar cocinar durante 20 min, para que la carne quede blandita y la zanahoria se cocine bien
- 5
Una vez transcurrido el tiempo y corroboremos cocción y gusto, le agregamos la salsa de tomate, el cuarto cubito de longaniza y dejamos cocinar 5 min más como para integrar todo. Si hay que rectificar algún condimento, es en este momento que lo hacemos.
- 6
A nosotros nos gusta que tenga líquido, por lo que si veo que se va secando, le agrego agua.
Esta salsa (o tuco), hoy la comeremos con fideos espirales, y mi esposo, fanático del arroz blanco, la comerá con arroz y mucho queso rallado.
Recetas similares
-
Huevo revuelto con salsa de pasta roja Huevo revuelto con salsa de pasta roja
En la nevera había quedado un poco de salsa de unas pastas que preparo mi cuñado que le quedaron buenísimas y era hora de desayunar (con mucha hambre y poco tiempo) y la vi perfecta para mi desayuno. Honestamente no sabía cómo saldría así que no tome foto a los pasos pero prometo repetirlo y las agrego 👌🏾
-
Pasta con salsa Pasta con salsa
Pasta con carne y vegetales.Encontré esta receta de la salsa en un paquete de espagueti que compré.
Lila -
Yaki-espaguetti a mi estilo con salsa yakisoba casera...🤔 Yaki-espaguetti a mi estilo con salsa yakisoba casera...🤔
Los yakisoba son unos tallarines fritos, que si bien son originarios de China (allí se llaman chow mein), forman parte también de la cultura gastronómica japonesa. Son fideos de harina de trigo, que se fríen en una sartén junto con carne de cerdo, vaca o pollo, calamares o gambas, y algunas verduras. Se sirven acompañados por la salsa yakisoba, una salsa con un sabor entre dulce y salado que consiste a su vez en una mezcla de salsas: salsa de soja, salsa de ostras, salsa Worcestershire y ketchup o salsa de tomate.Estos espaguetis que yo preparé no son fideos de soba, son espaguetis de trigo, los hice solo de vegetales y les di sabor con una receta casera de salsa yakisoba, aunque esta salsa ya la venden preparada y lista para usar.
-
Pasta con salsa de tomate y trozos de tocineta 🤤 Pasta con salsa de tomate y trozos de tocineta 🤤
Como siempre mi esposo diciendo quiero tu súper salsa pero con trozos de tocineta 🙈 y salgo yo a ingeniármelas para que quede Deli Deli 🥰 aquí les dejo la receta súper fácil, rápida y económico.
-
MERENGUE Y🍮Caramelo sobre Cama de Salsa Inglesa y Baileys...❗ MERENGUE Y🍮Caramelo sobre Cama de Salsa Inglesa y Baileys...❗
Este postre surgió por una pregunta hecha, de una amiga Jandra que me sigue. Me preguntaba el otro día que si el postre publicado Merengue y Caramelo era una isla flotante y le contesté que muy parecido pero que la isla llevaba salsa inglesa. Y me quedó sonando añadirle la salsa inglesa a mi merengue y aquí está. Jandra espectacular y se los comparto porque alucinan con él. Vamos y les cuento el proceso, me acompañan?😋🍮#delantaldorado
-
Salsa 🌶Sriracha para:🥩🍗O 🍜 Salsa 🌶Sriracha para:🥩🍗O 🍜
En esta ocasión te comparto una exquisita receta picante salsa que le dará una chispa a muchos de tus platos favoritos, ya sean de pescado, pollo, o en las pastas. Se trata de esta receta de salsa sriracha, una preparación muy popular en Tailandia cuyo ingrediente principal es el chile picante, aunque también la puedes hacer con jalapeños u otros ajíes picantes.Esta salsa tailandesa ha ido ganando puntos alrededor del mundo, así que si te gusta lo picante, estoy segura de que el aroma y sabor de esta preparación te enganchará. ¡Sigueme! con el paso a paso cómo hacer esta salsa sriracha y que sea una de tus recetas favoritas...
-
Sobrebarriga en salsa inglesa con papa chorreada Sobrebarriga en salsa inglesa con papa chorreada
Esta receta la aprendí de mi mamá y la cocine con mucho amor para mi familia
-
SALSA De Yogurt y Menta...! SALSA De Yogurt y Menta...!
Además de ser una delicia, la salsa de yogurt y menta es una receta muy saludable. Seguro que todos lo han probado alguna vez o habitualmente la preparan en casa.Los ingredientes básicos son el yogurt, el ajo, el aceite de oliva, el limón, la sal y las hojas de menta. También se pueden incorporar al gusto, cebolla, pepino, frutos secos, paprika o miga de pan entre otros ingredientes.Yo preparo generalmente la salsa de yogurt y menta para mojar con algún pan blando, aunque siempre acabamos con una cuchara, está tan bueno y refrescante...! Les digo como lo preparé, vamos a contárselos...! -
Salsa Bologñesa Salsa Bologñesa
¿Quién de mis amigos conoce la salsa bolognesa? Todos. Pero No la saben preparar... Aquí les comparto como la hice: La salsa boloñesa es una de las salsas rojas para pastas más clásica, tiene un sabor estupenda y es bastante completa ya que lleva carne picada o molida entre sus ingredientes.Si te gusta comer pasta y quieres sorprender a toda tu -familia-👩👩👦👦con esta receta que es una auténtica salsa italiana, sigue leyendo con el paso a paso y aprenderas cómo hacer esta salsa deliciosa😋!!! bologñesa casera. Te aseguro con esta salsa para tus espaguetis nunca volverán a ser los mismos, ¡serás un -Buen 👩🍳Chef!#mitoque#juntosdecorazon💖 -
Salsa para soya texturizada Salsa para soya texturizada
Esta salsa deja un rico sabor agridulce y particular a nuestra soya. ¡Disfrútala!
-
Salsa Pomodoro Salsa Pomodoro
Está salsa es la base para muchas preparaciones italianas. Va bien o pasta larga o corta, lasagna, canelones en fin.
Más recetas
Comentarios