Rellena de Nata Montada, directa al paladar. Espectacular postre, resultado de la Tarta de Mango, en mi recetario. Utilicé la mezcla que no cupo en el refractario que fue al horno. Y la hice en el fuego de la estufa, enmantequillé la sartén, volqué la mezcla y con fuego bajito la hice por 30 minutos. Hermosa...! Se puso gordita y la dividí por la mitad para rellenarla con crema y tapé...! Hmmmmmm....! Que versión más rica y muy fácil de hacer aprovechando los sobrantes de mezcla. Los animo a que lo intenten y ojo, no tirar nada en la cocina, vamos a contarles...!

#reposteríaSon unas bolitas de pasta choux que se rellenan con diferentes salsas, otro clásico de la cocina francesa.

#reposteríaEl cremoso se hace a partir de crema pastelera. Puedes usarlo para rellenar postres o servir en vasitos para mesas dulces.

La verdad me gusta el coco y el chocolate, pensé en hacer algún dulce... Y cómo en Colombia nos gusta comer las crespitas de coco, con mi hermana pensamos en llamar a estas "choco crespas de coco"

A mí me encanta la combinación de los sabores del plátano y del coco, entonces, decidí hacer esta torta y quedó deliciosa!!!’

Por el día mundial de la tapa quise hacerles un homenaje. Yo usé los ingredientes que tenía, son tan fácil de preparar y quedan muy bien para cualquier ocasión.

Mousse de chocolate y coco sobre una base de bizcocho y con salsa de chocolate, delicioso.

Mi manada quedó felíz después del suculento almuerzo de lujazo que les preparé y pidieron postre, como así, no hay postre...? Preguntaron...! Y bueno tenía en la nevera uchuvas y fresas y cobertura de chocolate de leche y virutas de coco rallado y dije a ver que sale. Preparé la cobertura, bañé fresas y uchuvas, salpiqué con coco y las llevé al congelador por 1/2 hora. Y eso, abrían el congelador cada minuto sobre todo mi nieta a ver que pasaba, no pude hacerles la fotografía porque no quedaron ni para la sobremesa así que me resta solo contárselos...jajajajajaja...alcancé a rescatar algo de fresa y de uchubas sin cubrir...jajajajajaja😛😛😛😛vamos allá🍓.

Inspirado en una receta de Harry Sasson, el utiliza leche de coco, yo no tenía y lo sustituí por crema de leche.

Excelente acompañante para currys de legumbres y vegetales, el arroz con coco es un plato típico de la costa Caribe Colombiana .  Tiene dos formas de prepararse, arroz blanco de coco o arroz de coco negrito .Es una preparación agridulce que suele acompañar muy especialmente al pescado frito y se sirve con patacones y ensalada. Mi receta de hoy trae un ingrediente nuevo, que es la crema de coco para darle esa textura cremosa que quise lograr. Y de paso enriquecerlo así para acompañar el curry de lentejas en mi recetario. Entren y les cuento el proceso...!😋

Quien es amante del Coco por aquí ???.A mí me gusta de cualquier forma 😋 todo lo que tiene Coco es delicioso y si viene combinado con Chocolate ya es la combinación perfecta.Si eres amante del coco no puedes dejar de preparar esta deliciosa y sencilla receta.

Esta tarta está hecha con la receta de masa multiusos de puré de papas de @gracielamartinez que es una verdadera delicia queda esponjosa pero crocante a la vez y con un sabor muy suave... a esta tarta le puse queso crema con orégano en polvo y cebollas caramelizadas... A @gracielamartinez mil y mil gracias#compartir😘