Quiche Lorraine de pernil dolç i formatge
R @ihugyftdewa
Paso a paso
- 1
Preescalfem el forn a 180 graus.
- 2
Extenem la massa sobre un motlle rodó i baix.
- 3
Passem un rodet i retirem la massa sobrant de la part superior del motlle.
- 4
Punxem amb una forquilla la massa.
- 5
Enfornem durant 15 minuts. Podem posar algun pes sobre la massa per evitar que s'infli.
- 6
Ratllem 300 grams de formatge semicurat, tallem 100 grams de pernil dolç a trocets.
- 7
En un bol gran batem 5 ous i els barregem amb 300 grams de nata, la sal, el pebre i la nou moscada.
- 8
Incorporem el formatge ratllat i el pernil dolç i barregem.
- 9
Omplim el motlle i enfornem a mitjà alçada durant 30 - 40 minuts fins que estigui quallat. Podem comprovar amb un ganivet.
- 10
Es serveix calenta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R le encantará ver cómo quedó.
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