Torta de limón con cubierta de chocolate y dulce de leche🍰
Se vienen unos días muuuy fríos, de esos días que son ideales para aprender el horno hacer algo rico para el matecito y de paso calentamos un poco la casa😁
Tortita fácil pero deliciosa y húmeda, nada de balanza con una cuchara lo solucionamos😉 y la cobertura del bien dulce de leche y chocolate que no falla y a todos les gusta, más fácil imposible🤗
Torta de limón con cubierta de chocolate y dulce de leche🍰
Se vienen unos días muuuy fríos, de esos días que son ideales para aprender el horno hacer algo rico para el matecito y de paso calentamos un poco la casa😁
Tortita fácil pero deliciosa y húmeda, nada de balanza con una cuchara lo solucionamos😉 y la cobertura del bien dulce de leche y chocolate que no falla y a todos les gusta, más fácil imposible🤗
Paso a paso
- 1
Para la torta colocar en un bol los huevos junto con la ralladura de limón agregar el azúcar y batir bien, incorporar la leche y volver a batir hasta integrar por completo
- 2
Agregar el aceite y de a poco la harina leudante junto con la pizca de sal tamizándola, batir muy bien para que no queden grumitos. Volcar la mezcla en un molde de 20 cm previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 3
Una vez que la torta esté fría picar el chocolate y derretirlo a baño de María luego mezclarlo con el dulce de leche repostero mezclar bien y cubrir la superficie de la torta
- 4
Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 y una cucharada de polvo para hornear. Pueden reemplazar la ralldura de limón por ralladura de naranja o esencia de vainilla🤗
- 5
Para la cobertura pueden usar solamente el dulce de leche repostero o un baño de chocolate o mermelada de frambuesas que va muy bien con el limón o cualquier cítrico😋
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