Ensalada de fideos de arroz y pulpo
Ensalada de fideos de arroz fría ideal para el verano
Ensalada de fideos de arroz y pulpo
Ensalada de fideos de arroz fría ideal para el verano
Paso a paso
- 1
Calentar agua en un cazo hasta hervir. Una vez en ebullición añadir a las fideos en un cuenco aparte durante 10 minutos
- 2
Cortar la zanahoria en tiras, el mango en cubos y el pulpo en rodajas y añadir a un cuenco
- 3
En un cuenco aparte mezclar las piparras bien picadas con sriracha al gusto, zumo de limón, unas gotas de aceite de sésamo y salsa de soja al gusto
- 4
Una vez blandos, añadir los fideos a un recipiente aparte con agua con hielo para que queden firmes
- 5
Añadir los fideos junto con la zanahoria, mango y pulpo y mezclar bien con la salsa, decorar con cilantro y semillas de sésamo al husto
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