Lomo de cerdo con tomate
El lomo de cerdo es muy rico pero también es un poco más seco que otras partes del animal.Hecho así queda jugoso y bueno.
#revistacookpad
Lomo de cerdo con tomate
El lomo de cerdo es muy rico pero también es un poco más seco que otras partes del animal.Hecho así queda jugoso y bueno.
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Paso a paso
- 1
Cortamos el lomo en trozos tamaño bocado y lo salpimentamos.
Echamos el aove en una sartén y sellamos la carne. Reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en tiras.
Los pochamos en la misma sartén en la que hemos sellado la carne.
- 3
Cuando las verduras estén blandas añadimos el tomate y sazonamos con sal, pimienta, comino y orégano (cantidades al gusto).
- 4
A los 7 u 8 minutos añadimos la carne, tapamos la sartén y dejamos que se cocine hasta que el tomate reduzca.
- 5
Retiramos la sartén del fuego y dejamos que repose 5 minutos más, sin quitar la tapa.
- 6
Un plato sano y con poca grasa, además de muy rico. 😋
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