Fuente de energía, la pasta lo mejor para el almuerzo o la comida y que mejor que con una buena salsa bolognesa!!

Es una salsa originaria de Italia. La palabra «pesto» viene del genovés pestare, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa. Su principal ingrediente es la albahaca, en este caso reemplazaré los piñones por almendras, también se puede usar maní o cacahuates

La primera vez que probé el Pesto de Albahaca no hace mucho tiempo, alrededor de unos 2 años en la pizzería de un amigo nuestro y lo comí con pasta, quedé matada con la salsa, la textura, el sabor. Le pregunté como se hacía y me pareció súper fácil, compré los ingredientes y manos a la obra, lo adopté como mío y desde entonces no paro haciéndo combinaciones para siempre tenerlo disponible en mi despensa, saca de apuro en muchos momentos hasta para untar sobre el pan. Esta vez lo hice con maní (cacahuetes) bajo en sodio, realmente estupendo, vamos a mi cocina y les cuento el proceso...!

Hablando de pestos de albahaca y sus diferentes mezclas me topé con este que no se me hubiera ocurrido. Adicionarle unas gotas de limón y pimienta negra al tradicional pesto de albahaca y maní en mi recetario. Y quedó de muerta lenta. A Inola por su aporte a la causa mis respetos apretaditos y una gozada hacerlo de cerquita💝❣💖intentarlo en casa #delantaldorado

Ideal para acompañar con pescados, pollo o con tostadas y queso crema. #salsa

#mirecetarioIdeal para pastas, pollo y pescado.La albahaca tiene propiedades antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes.

Una mezcla extraordinaria para acompañar con pan baguette y alioli, sencillamente espectacular para un cena ligera y rápida, si tienes el pesto de albahaca y maní listo, en mi recetario, no te lleva más de 15 minutos prepararlo, vamos que el tiempo que se cocine la pasta y ya está...! Adicionar al gusto más queso parmesano y semillas de sésamo. Me encanta y me encanta compartírselos para que lo intenten en casa, de mi cocina a la de ustedes, vamos allá...!

Quise traerles una receta que utilizo mucho con el alioli al pesto para compartirla y la intenten en casa. Se trata de trocitos de pan asados para mini sandwiches untados de alioli al pesto con queso muenster, y aceitunas verdes, salpicadas de polvo de albahaca y semillas de sésamo! En plan tapitas para una tarde en familia o con amigos, estupendas, les cuento como las armé y como me lo gocé! Aquí tienes el encalce a mi receta de Alioli al pesto: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/2246863-alioli-al-pesto

Un dip para untar, rellenar y de un agradable sabor y textura, para los amantes del pesto de albahaca, ahí les va, que lo disfruten, vamos y les cuento que fácil hacerlo😋🌿

La pasta es un alimento rico en carbohidratos, bajo en colesterol y fácil de preparar.

Una mis salsas favoritas para acompañar la pasta, fácil y rápida 👌🏾🤙🏾

Como dice mi amiga Mary Colmenares, todos tenemos una receta de alioli y yo quiero compartir una de las mías! Yo tengo varias y esta es de lujo! Alioli al pesto... hmmmmm! Va con todo, es un alioli original al cual le añado albahaca y queso parmesano y la proceso al mismo tiempo con todos los ingredientes, les va a encantar, les cuento como la hice!