Fajitas a mi estilo
En casa adoramos la comida mexicana, pero donde vivimos no tenemos cerca ningún restaurante así, por eso no me quedas más opción que intentar hacer sus platillos en mi cocina, y estas #fajitas son brutales. El picante lo puedes poner al gusto y el queso es mejor que sea tierno, se derrite mejor. Que disfrutéis tanto como yo con estos burritos!😍
Fajitas a mi estilo
En casa adoramos la comida mexicana, pero donde vivimos no tenemos cerca ningún restaurante así, por eso no me quedas más opción que intentar hacer sus platillos en mi cocina, y estas #fajitas son brutales. El picante lo puedes poner al gusto y el queso es mejor que sea tierno, se derrite mejor. Que disfrutéis tanto como yo con estos burritos!😍
Paso a paso
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Primero preparamos los topping que vamos a usar. En mi caso arroz blanco cocido, queso rallado y pico de gallo. Para el pico de gallo troceo muy muy pequeñito un pimiento verde, media cebolla, un poquito de guindilla y un tomate.
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Para las tiras de pollo: troceo en tiras una pechuga grandota. La pongo en la sartén con aceite y sal y las doro. Luego le pongo medio vaso de tomate frito y las especias. Ajo en polvo, comino, nuez moscada, pimienta cayena, pimentón y canela. El picante al gusto y el resto una media cucharadita de café.
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Rellena tu tortilla (caliéntala un poco en una sartén antes de rellenarla) y añade también una buena cantidad de guacamole.
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