Sopa so'ó (sopa paraguaya rellena)
Es la típica sopa paraguaya rellena con carne. Mí familia de Paraguay me inspiró para hacer la receta y compartirla con ustedes.
Sopa so'ó (sopa paraguaya rellena)
Es la típica sopa paraguaya rellena con carne. Mí familia de Paraguay me inspiró para hacer la receta y compartirla con ustedes.
Paso a paso
- 1
Picar 200 gs de cebolla y el morrón. Poner en una olla a calentar, agregar las verduras a sofreir, luego agregar la carne picada. Condimentar a gusto. Una vez cocinado reservar.
- 2
Para la sopa paraguaya: picar un kilo de cebolla y poner al fuego una olla con bastante aceite, una vez caliente el aceite agregar la cebolla picada, dejar que hierva en aceite hasta que esté transparente. Reservar
- 3
En un bowl, cascar los 12 huevos y ligar un poco, agregar el queso cortado en cubos grandes, una cucharada de sal fina, la sémola y la cebolla cocinada, agregar leche fría e ir mezclando, mientras que la mezcla lo necesite agregar leche hasta la consistencia de masa líquida homogénea.
- 4
Calentar el horno a una temperatura de 180° a 200°, en una fuente rectangular aceitada y enharinada poner hasta la mitad de la fuente de la masa de sopa luego poner el relleno de Carne y luego poner un poco de masa por encima, llevar al horno por 45 minutos hasta que esté dorado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta salada(Sopa Paraguaya) Torta salada(Sopa Paraguaya)
#maratoncooksnap+semana3#morenomolano@morenomolanoEsta receta me causo mucha risa, pues segun dice la leyenda fue preparada para un invitado, pero con tantas cosas que hay que hacer en la cocina, se olvido la sopa y cuando le sirvieron al invitado dijo claramente que eso no era sopa y yo estoy de acuerdo con el embajador, no es sopa para mí una deliciosa torta salada,La leyenda dice que el Presidente, Don Carlos A. López había invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan su receta favorita, una especie de sopa crema de maíz, pero en su cocción la cocinera se distrajo, y el liquido de la olla se secó más de lo debido, quedando esa crema como una polenta firme. Cuando sirvieron esta sopa a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y Don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA.(Tomado de los archivos de las historias del presidente don Carlos A Lopez y el embajador estrangero).
-
Sopa de pan Sopa de pan
En Colombia tenemos una semana festiva, de esta los días mas importantes son el jueves y el viernes santo. Todos los viernes santos mi HERMOSO abuelito prepara la sopa de pan mas deliciosa del mundo y quiere compartirla con todos ustedes
Silvia Juliana Pacheco Benavides -
Sopa de plátano frito /patacones Sopa de plátano frito /patacones
Esta receta me la enseñó mi mamá y es mi sopa favorita. Jelo Vlbuena -
Sopa de Arveja Sopa de Arveja
#morenomolano.#asisabecolombia.Para hoy sopa de arveja que tanto me gusta. Nada más Colombiano que una sopa de arveja. Me recuerdo tanto cuando mi madre nos llevaba al pueblo; nos ofrecía sopa de arroz por lo más económica y un día le dije que si podía pedir sopa Dr arveja y me dijo que si, y fue muy grande mi alegría al poder comerme una sopa de arveja. -
Sopa verde especiada Sopa verde especiada
Son muy populares las versiones de sopa verde, cargadas de antioxidantes y aceleradoras del metabolismo para los que quieran adelgazar. Mi versión es un poco picante y con un toque dulce de la leche de coco.
-
Sopa de guandul con hueso de cerdo Sopa de guandul con hueso de cerdo
Es una receta típica de la costa Atlantica de Colombia, principalmente de Barranquilla. Es un cocido el cual el principal ingrediente es el guandul o guandu. La sopa es espesa, se hace con carne salada y el ingrediente principal es el guandú. Es un plato abundante, reconfortante donde se destaca el contraste de sabores con una textura exquisita. Se recomienda para la resaca. La verdadera sopa de guandú es con carne salada pero yo la hice con hueso de cerdo y también lleva papa, ñame, yuca y plátano. angelabarrion -
Sopa de pasta Sopa de pasta
Yo no soy fan de comer sopas pero a mí novio le encantan las sopas y me hizo hacer esta al final si me gusto, espero que a ustedes también es muy sencilla pero nutritiva. #RecetasEnTresPasos
-
Sopa de ñame y queso Sopa de ñame y queso
Es un plato parecido al mote de queso. Pero @elpropiolute me hizo una crítica y con mucho cariño y respeto la acepto, pero mi sopa quedó rica y en vez de eliminar la receta decidí cambiar el nombre al plato.
-
Sopa de huevo Sopa de huevo
Esta sopita es la favorita de mi hijo para una cenita en una noche fría. Se hace muy rápido y es muy nutritiva y deliciosa: siempre tengo que hacer un poquito más porque sé que fijo me pide repetir 😁Receta participando en el Día Mundial del #Huevo
-
Sopa de mollejas Sopa de mollejas
💁🏽♀️ una receta de sopa con mollejas económica deliciosa y rendidora eso sí con un delicioso resultado recomendadísima #mollejas #recetaseconomicas #sopa
-
Sopa de frijol rosado 🇨🇴 Sopa de frijol rosado 🇨🇴
Esto si es #muyperomuycolombiano, esta es una de las delicias que más extraño cuando estoy lejos de casa, siempre que la tomo me recuerda buenos momentos en familia. Anímense a probarla🥳 una buena sopa de frijoles con arroz de fideo y aguacatico le puede arreglar la tarde a cualquiera! #meapunto
-
Sopa Casera del "Chef" 👨🍳 Sopa Casera del "Chef" 👨🍳
La Sopa es una comida caliente y rápida de hacer. Tiene un innumerables beneficios para nuestra salud. Lo mejor no requiere mucho tiempo y ni experiencias culinarias. Añadirle a la -Olla- Todos los ingredientes que se desee, para crear esta deliciosa sopa. 😋!!! Se acompaño con arroz blanco y aguacate🥑.#estamosjuntos#yomequedoycocinoencasa🏡#delantaldorado
Más recetas
Comentarios