Ensalada con queso fresco, melocotón y boquerones
Paso a paso
- 1
Primero lavamos los 3 cogollos de lechuga; cuando estén lavamos los escurrimos y los cortamos a trozos.
Una vez que esta cortado lo añadimos a la bandeja. - 2
Seguidamente cogemos 2 rodajas de melocotón en almíbar y las cortamos a láminas.
A continuación cortamos 8 tomates cherry y los cortamos por la mitad.
Después sacamos las perlas de queso del paquete y las reservamos. - 3
Por último abrimos el paquete de boquerones y lo cortamos a trozos lo ponemos aparte.
Ahora añadimos todos los ingredientes con los cogollos de lechuga en la bandeja.
Mezclamos todos los ingredientes. - 4
Para terminar abrimos el bote de aceitunas y se incorpora las aceitunas a la ensalada.
La aliñamos a nuestro gusto. - 5
Yo la aliñe con un poco de aceite, un hilo de vinagre y una pizca de sal.
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