Mini canelones de berenjena 😋
Rellenos de pollo, pero se puede inventar jeje, puede ser pollo y espinaca, puede ser solo de espinaca o acelga, jamón y queso, y muuuuuchas otras más, lo bueno de esto, es que podemos jugar con lo que tenemos en nuestra heladera!
Mini canelones de berenjena 😋
Rellenos de pollo, pero se puede inventar jeje, puede ser pollo y espinaca, puede ser solo de espinaca o acelga, jamón y queso, y muuuuuchas otras más, lo bueno de esto, es que podemos jugar con lo que tenemos en nuestra heladera!
Paso a paso
- 1
Cortar berenjenas en lámina lo más finas pero enteras posibles y ponerles sal a gusto. (la sal además de condimentar, hace que se vaya el gusto de las semillas, también se pueden dejar en un tupper con agua y sal por un rato)
- 2
Llevarlas a sartén para cocinarlas un poco de cada lado.
- 3
Preparamos el relleno, saltamos pollo, yo le puse un poco de ajo, sal y nuez moscada, y le agregamos salsa blanca.
- 4
Armamos los rollitos! Relleno y enrollamos, ponemos la muzzarella por arriba (opcional) y cubitos de tomate que no es por nada pero quedan delis, le dan el toque! Y al horno a qué caliente y gratine🫶
- 5
Quiero ver fotitos de sus platos🫶
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