Pan integral básico (tu primer pan) 🥖💪

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

#Delantaldorado23.... De tanto hacer y probar recetas, creo que esta es la más sencilla de realizar, con un éxito asegurado. No hay que amasar y lleva pocos ingredientes. Con una taza medidora y una cuchara, fácil fácil 👌

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Ingredientes

2 horas +/-
1 pieza
  1. 1 tazaagua templada
  2. 2 tazasharina integral
  3. 1 cucharadalevadura seca
  4. 2 cucharadasaceite + un poquito para budinera
  5. 1/2 cucharadaazúcar
  6. 1 cucharadasal

Paso a paso

2 horas +/-
  1. 1

    Ponemos en recipiente harina, azúcar, levadura y revolvemos. Ponemos 1 de las cucharadas de aceite y un poco del agua

  2. 2

    Ponemos sal y el resto del agua. Revolvemos muy muy bien asegurando que no quede harina seca. Con la misma cuchara damos forma y dejamos reposar 10 minutos

  3. 3

    Aceitamos budinera de silicona y esparcimos masa. Ahora distribuimos la otra cucharada de aceite sobre toda la masa. Alisamos y hacemos zurco

  4. 4

    Tapamos con repasador y dejamos leudar más o menos una hora. Llevamos a horno precalentado. A 200 grados 40 minutos aprox. Comprobamos cocción con el famoso "pinchazo" 😂

  5. 5

    Dejamos un poquito, aún caliente, sacamos del molde para enfriar y después cortar. La masa queda aireada, un poquito húmeda, delicioso. 😍😋

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Escrita por

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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