🍰 Tarta de crema de cacahuete 🥜
La probé por primera vez en un restaurante de comida del sur de Estados Unidos llamado "Gumbo". A mi pareja le encantó y decidí reproducirla para su cumpleaños.
No sé si esta receta recogida del canal de Youtube de "Bocatus" será parecida a la que degustamos en aquel sitio que cerró en la pandemia.
La idea de la base de crackers, en lugar de galletas, la recogí de las "Recetas de MJ" que es la que utiliza en su versión de NYC cheesecake.
🍰 Tarta de crema de cacahuete 🥜
La probé por primera vez en un restaurante de comida del sur de Estados Unidos llamado "Gumbo". A mi pareja le encantó y decidí reproducirla para su cumpleaños.
No sé si esta receta recogida del canal de Youtube de "Bocatus" será parecida a la que degustamos en aquel sitio que cerró en la pandemia.
La idea de la base de crackers, en lugar de galletas, la recogí de las "Recetas de MJ" que es la que utiliza en su versión de NYC cheesecake.
Paso a paso
- 1
Se forra un molde y se engrasa con mantequilla
- 2
Se funde la mantequilla en microondas
- 3
Se trituran las crackers en un robot de cocina y se mezclan con la mantequilla fundida
- 4
La mezcla se coloca como base en el molde
- 5
Se mezcla el azúcar, el queso crema y los huevos
- 6
- 7
Se coloca el molde.
Se mete en horno a 165 grados 30 minutos, 120 grados 40 minutos.
Se deja en el horno con puerta cerrada entre dos y cuatro horas. En mi caso fueron 6.
- 8
Se introduce en nevera al menos 8 horas. En mi caso 14 horas
- 9
Se desmolda y se decora.
- 10
Se sirve
- 11
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