Flan helado de melón
🍈🥛🍓🍯Un postre dulce con la ventaja de ajustar el aporte de azúcar según el melón esté más o menos dulce.
Flan helado de melón
🍈🥛🍓🍯Un postre dulce con la ventaja de ajustar el aporte de azúcar según el melón esté más o menos dulce.
Paso a paso
- 1
Dejamos en agua las hojas de gelatina mientras picamos el melón, lo ponemos en el vaso del robot de cocina o en una batidora potente, echamos el azúcar o endulzante y la nata, batimos hasta asegurarnos que no quedan trozos.
- 2
Calentamos la leche y diluimos en ella la gelatina escurrida, removemos y la echamos al vaso de la batidora, batimos nuevamente hasta que quede bien mezclado. Rellenamos los moldes y los dejamos en el congelador unas 6 horas.
- 3
Un buen rato antes de tomarlo, lo dejamos a temperatura ambiente. Lo acompañamos con frambuesa y almendras para terminar con un chorrito de miel o agave por encima.
- 4
Un postre genial.
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