Ensalada de champiñones y tomate

Name: Ensalada de champiñones y tomate
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tomates; 1 lata pequeña de champiñones laminados; 1 diente ajo; 3 cucharadas aove; 1 cucharada mostaza; 2 cucharadas zumo de limón; 1 cucharilla rasa de albahaca seca; 1 cucharilla rasa de orégano; 1 pizca sal

Luz @Luz1957

Madrid

He querido participar en el reto Setas en tu cocina con esta sencilla receta pero con mucho sabor.
#SetasEnTuCocina

Ensalada de champiñones y tomate

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Ingredientes

5 minutos

2 personas

2tomates
1lata pequeña de champiñones laminados
1 dienteajo
3 cucharadasaove
1 cucharadamostaza
2 cucharadaszumo de limón
1 cucharillarasa de albahaca seca
1 cucharillarasa de orégano
1 pizcasal

Paso a paso

5 minutos

1

Machacamos en el mortero el ajo con la pizca de sal.
Añadimos el aceite, mostaza, zumo de limón, orégano y albahaca y mezclamos bien para que se integre todo.
2

Cortamos los tomates y les añadimos los champiñones.
3

Vertemos el contenido del mortero y mezclamos.
¡A disfrutar!.

El erizo nutritivo 🦔 y otros han reaccionado

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El erizo nutritivo 🦔

Me ha gustado mucho. Lo he preparado con un tomate raf y otro rosa.En vez de albahaca he puesto tomillo, que me gusta más. Y además he añadido un poco de perejil fresco y unas aceitunas. Una ensalada muy rica.

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Cocinar hoy

Luz @Luz1957

lunes, 09 de octubre de 2023 a las 07:23 PM

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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!

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