Ensalada de pollo con yogurt
Esta ensalada se prepara con yogurt griego en lugar de mayonesa, para bajar el contenido de grasa. Yo le di el toque de sabor con semillas de hinojo, puede usarse cualquier otra hierba o condimento, como semillas de apio, hojuelas de chile o lo que prefieras. Yo la serví sobre hojas verdes, también sirve muy bien como relleno para sándwiches o con galletas saladas. #saludable #DASH
Ensalada de pollo con yogurt
Esta ensalada se prepara con yogurt griego en lugar de mayonesa, para bajar el contenido de grasa. Yo le di el toque de sabor con semillas de hinojo, puede usarse cualquier otra hierba o condimento, como semillas de apio, hojuelas de chile o lo que prefieras. Yo la serví sobre hojas verdes, también sirve muy bien como relleno para sándwiches o con galletas saladas. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Machacar las semillas de hinojo en un mortero pequeño. Agregarlas al yogurt junto con el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien a que se integren los ingredientes. Verificar el sazón. Añadir el pollo deshebrado.
- 2
Por último, integrar los vegetales y mezclar con cuidado a que la ensalada quede uniforme. Hacer una cama con la lechuga y las espinacas. Colocar la ensalada de pollo encima. ¡Disfrutar!
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