Espaguetis integrales con tomate, atún y hortalizas
Riquísimos.
Pongo poca cantidad de pasta, comparado con lo que suele ser una ración normal, porque debo tener cuidado con los hidratos. Por tanto, se puede aumentar la cantidad de espaguetis para quien no tenga esa limitación.
Tampoco pongo sal, pero lo normal es echarla.
Espaguetis integrales con tomate, atún y hortalizas
Riquísimos.
Pongo poca cantidad de pasta, comparado con lo que suele ser una ración normal, porque debo tener cuidado con los hidratos. Por tanto, se puede aumentar la cantidad de espaguetis para quien no tenga esa limitación.
Tampoco pongo sal, pero lo normal es echarla.
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras, ponemos un poquito de aove en la sartén y las echamos para que se pochen muy bien
- 2
Cuando ya estén muy pochadas añadimos el tomate y las especias y lo cocinamos todo a fuego suave.
- 3
Una vez que el tomate haya perdido todo el líquido y que, por tanto, esté frito, echamos el atún escurrido y mezclamos.
- 4
Ponemos a hervir el agua, echamos los espaguetis y los dejamos cocer 9 minutos.
- 5
Servimos la salsa, escurrimos los espaguetis y los emplatamos, espolvoreamos con queso rallado y ¡a disfrutarlos!
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