Pasta aglio e olio - ajo y aceite-
🍝🧄🌶🌱🧀Originaria de Nápoles, la pasta al ajo y aceite es la forma más simple de preparar la pasta y si se trata de pasta fresca, estará listo antes de que te des cuenta.
#italiaysupasta
Pasta aglio e olio - ajo y aceite-
🍝🧄🌶🌱🧀Originaria de Nápoles, la pasta al ajo y aceite es la forma más simple de preparar la pasta y si se trata de pasta fresca, estará listo antes de que te des cuenta.
#italiaysupasta
Paso a paso
- 1
Ponemos una ollita con agua, sal y un chorrito de aceite - si ya sé que esto de poner aceite no es ortodoxo pero a mí me parece que así la pasta queda más rica- Cuando empiece a hervir echamos la pasta.
- 2
Pelamos y fileteamos los ajos para freírlos en una sartén o cacerola, ponemos un poquito más de aceite que de costumbre y lo vigilamos para que no se quemen. Se aparta del fuego.
- 3
Cuando tengamos la pasta cocida y un poco escurrida, la volcamos encima de los ajos, se remueve, ponemos perejil picado y lo servimos con un poco de ñora granulada puesta por encima.
- 4
Ralla un poco de parmesano y disfrútalo.
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