Arepas con carne picada tres pimientos y crema aguacate
Siguiendo la receta "Arepas venezolanas, de reina pepiada" de @eosinofilos para la elaboración de las arepas, las preparé con este relleno que las acompañó deliciosamente. Me quedaron más bien finas y no pude abrirlas para rellenarlas, así que las usé como si fueran tacos 🌮 Resultaron igualmente deliciosas! 😋😊
Arepas con carne picada tres pimientos y crema aguacate
Siguiendo la receta "Arepas venezolanas, de reina pepiada" de @eosinofilos para la elaboración de las arepas, las preparé con este relleno que las acompañó deliciosamente. Me quedaron más bien finas y no pude abrirlas para rellenarlas, así que las usé como si fueran tacos 🌮 Resultaron igualmente deliciosas! 😋😊
Paso a paso
- 1
Preparamos la crema de aguacate en un cuenco con los dos aguacates, el zumo de limón, sal al gusto y un chorrito de AOVE, deshaciendo y mezclando con una cuchara o un tenedor, y reservamos.
- 2
Salteamos la cebolla y los pimientos, cortados en juliana, en un wok o en una sartén profunda con algo de AOVE y las especias: sal gruesa, pimienta negra molida, un toque de yerbas provenzales al gusto y otro de piripiri hasta que estén tiernos.
- 3
Añadimos la carne a la sartén y seguimos salteando hasta que la carne esté hecha y reservamos.
- 4
Preparamos las arepas. Una vez hecha la masa y las bolas, del tamaño de mandarinas, usé una bolsa de plástico donde iba metiendo las bolas, una por una, aplastando con un plato de postre y haciendo en la sartén. A medida en que estaban hechas, las guardaba en una quesera con tapa para mantenerlas calientes.
- 5
En el momento de servir, mezclamos bien un poco de carne con pimientos y otro poco de crema de aguacate, rellenamos las arepas con la mezcla y listo, a disfrutar del manjar!
Recetas similares
-
Arepas de maíz trillado Arepas de maíz trillado
Con esta delicia de arepas fue que nos criaron. Era algo que no podía faltar en nuestras tres comidas principales. Yo desde muy pequeña aprendíHacerlas . Hay muchos sitios donde ya venden la masa lista y recién molida.Esta es una arepa tolimence. Una forma de acompañar esta arepa es con un buen chorizo
-
Carne se res en forma de arepas Carne se res en forma de arepas
El sabor tan espectacular que absorben de los vegetales.
-
Arepas de yuca Arepas de yuca
Mi mamá solía hacernos arepas de yuca y era de mis cosas favoritas. Así que decidí continuar con la tradición y prepararlas también. Son muy sencillas y deliciosas!
-
Arepa rellena de pollo y aguacate Arepa rellena de pollo y aguacate
#WorldTourTambién llamadas arepas "reina Pepiada" son típicas de las Islas Canarias y de origen Venezolano.
-
Arepas con carne mechada (a mi manera) Arepas con carne mechada (a mi manera)
Conocí las arepas gracias a una amiga venezolana y me encantaron. Así que intento hacerlas humildemente lo mejor que puedo. Suelo hacerlas de pollo, pero esta vez tenía unas chuletas de cerdo que debía preparar sí o sí... y así nació la receta que os presento.
-
Arepas rellenas con carne mechada y con pollo Arepas rellenas con carne mechada y con pollo
Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas. Es toda una maravilla culinaria!!
-
Arepas de queso con guacamole Arepas de queso con guacamole
#mundo. Esta receta tiene un punto particular al integrar el queso mozarela en la masa. El sabor del maíz siempre es algo que a los paladares de la cultura del trigo nos resulta un poco sorprendente, en esta receta el resultado final nos deja con ganas de repetir.
-
Arepas Arepas
Las arepas /Telitas /pan de maíz representan la cocina más autóctona de Colombia y Venezuela, reemplazan al pan.Vídeo: Vídeo de Arepas Venezolanas
-
Arepas rellenas de carne ♥️ Arepas rellenas de carne ♥️
Super sencillo y aunque no lo crean es rápido!!!! Yo las hice sin salsa porque no tenía nada, pero ustedes pueden agregar una salsita con palta y pedacitos de tomate o la que les guste.
-
Arepas Arepas
#WorldTourDe origen precolombino, la arepa es una pequeña torta o pan que está elaborada a base de harina de maíz y es consumida de manera tradicional en Bolivia, Colombia y Venezuela.Posteriormente ha sido introducida en la gastronomía española, sobre todo de las islas Canarias.Las arepas se comen de acompañamiento o rellenas con lo que más te guste: rellena con carne mechada o con pollo y aguacate. 😋
Más recetas
Comentarios