Lomo lubina con espárragos
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Lomo lubina con espárragos
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Paso a paso
- 1
Se lavan y cortan los espárragos, solo la parte blanda. Se pone sal al gusto.
- 2
En una sartén con un poco de aceite y ajo picado se saltean los espárragos unos minutos tapados y después se aumenta el fuego y se quita la tapa para que se terminen de hacer. Se retiran cuando estén al dente.
- 3
En una plancha con aceite caliente se ponen los lomos de lubina salpimentados y se dejan 5 minutos por cada lado.
- 4
En un plato se ponen los espárragos y encima los lomos de lubina. Se sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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