Alfajores de Maicena

Sebastián Matias Bianco
Sebastián Matias Bianco @sebas_23961503

Alfajores de Maicena

¡Comparte su primer Cooksnap!
Sebastián Matias Bianco
Sebastián Matias Bianco @sebas_23961503
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

Rinde aprox 15 unidades
  1. 75 gmanteca o margarina
  2. 75 gAzúcar impalpable
  3. 90 gYemas
  4. Ralladura de limón opcional
  5. 50 gHarina 0000
  6. 200 gAlmidón de maíz - maicena
  7. 7 gPolvo de hornear
  8. 1 pizcasal
  9. Coco rallado
  10. Dulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Elaborar un cremado = manteca + azúcar. Incorporar las yemas.

    Foto del paso 1 de la receta: Alfajores de Maicena
  2. 2

    Integrar habiendo previamente tamizado los secos (harina, almidón de maíz, polvo de hornear y sal).

  3. 3

    Integrar sin amasar para no transmitirle demasiado calor a la masa utilizamos técnica de fresado.

  4. 4

    Estirar la masa + cortante de 4 cm armar tapitas de alfajores.

  5. 5

    Hornear 180° aprox 15 min luego incorporamos el dulce de leche para armar los alfajores + el coco rallado y a disfrutar

Norali y otros han reaccionado
Editar receta
Ver informe
Compartir
¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Sebastián Matias Bianco
Sebastián Matias Bianco @sebas_23961503

Comentarios

Recetas similares

Más recetas

  1. Yogurt griego con banano, fresas y chía
  2. Mermelada de fresas y chía
  3. Sopa de Guineo con Hueso de Res
  4. Tartar de Tomate🍅
  5. Arepa🫓de maiz🌽peto con mortadela🥓de pollo🍗casera y queso🧀🥯🌽
  1. Trufas de granos y semillas🥗
  2. Arepuela JC
  3. Sándwich🧅🥖🌶️de champiñones con pimiento, cebolla y salsa bbq🧀🍯🍄
  4. QUESO🧀BRIE Hojaldrado🥐, Bañado en Agraz🍒...!