Tiramisú casero al estilo italiano
Tenía muchas ganas de comer tiramisú y me puse a ello, espero que os guste tanto como a mí.
Tiramisú casero al estilo italiano
Tenía muchas ganas de comer tiramisú y me puse a ello, espero que os guste tanto como a mí.
Paso a paso
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Cogemos dos boles, separamos las yemas de las claras.
- 2
En el bol donde tenemos las claras echamos el azúcar y una pizca de sal, batimos todo con unas varillas eléctricas hasta que se monten y reservamos.
- 3
En el otro bol, añadimos a las yemas: queso mascarpone y un chorrito de esencia de vainilla.
Lo mezclamos todo con unas varillas manuales. A continuación, añadimos las claras montadas y las mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede todo mezclado.
- 4
A continuación, mojamos los melindros o soletillas en café y ponemos en el molde.
- 5
Una vez puesto los bizcochos, echamos un poco de crema por encima, después, ponemos los bizcochos mojados en café y volvemos a echar un poco de crema y así sucesivamente hasta terminar la crema.
- 6
Lo dejamos en la nevera toda la noche y al día siguiente le espolvoreamos cacao puro por encima y a disfrutarlo con salud 😋
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