Empezamos cortando las verduras en tiritas del tamaño que más te guste. las llevamos a una olla con poco aceite y las dejamos que se doren y ablanden a fuego medio.

Ponemos el agua a hervir y esperamos unos 10 minutos.

Cuando estén listos los langostinos apagamos el fuego. colamos la pasta y le echamos aceite de oliva y una pizca de sal y remezclamos.

Emplatamos y listo para servir 😊💘