Salteado🥙 de champiñones🫓 y berenjena🍄🧄🍆

Name: Salteado🥙 de champiñones🫓 y berenjena🍄🧄🍆
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para el salteado:; 1 taza champiñones laminados; 1 berenjena mediana tatemada; 1 cebolla blanca mediana cortada en láminas; 5 gotas salsa humo; 1/4 taza crema de leche; 1 cda pasta de ajo; Sal y pimienta; Para servir:; Pan en sartén de mi recetario; Mezcla de lechuga, tomate en trozos, una cda de mayonesa baja en grasa; Salsa verde de mi recetario

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un salteado con sabor ahumado y cremoso de champiñones y berenjena, ésta vez lo serví en pan casero hecho en sartén...

Salteado🥙 de champiñones🫓 y berenjena🍄🧄🍆

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un salteado con sabor ahumado y cremoso de champiñones y berenjena, ésta vez lo serví en pan casero hecho en sartén...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

Para el salteado:
1 tazachampiñones laminados
1berenjena mediana tatemada
1cebolla blanca mediana cortada en láminas
5 gotassalsa humo
1/4 tazacrema de leche
1 cdapasta de ajo
Sal y pimienta
Para servir:
Pan en sartén de mi recetario
Pan sin amasar en sartén🫓🥙🫓
Mezcla de lechuga, tomate en trozos, una cda de mayonesa baja en grasa
Salsa verde de mi recetario
Salsa verde de ajo y cilantro🧄🥙🫓

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En la sartén dorar la cebolla blanca...
2

Tatemar la berenjena retirar la piel y extraer solo la pulpa de la misma, añadir a la sartén junto con los champiñones y los condimentos, cocinar a fuego medio bajo por unos 5 minutos...
3

Preparar la ensalada...
4

Abrir el pan y rellenar con la ensalada, el salteado y la sslsa verde...
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