Galletas florentinas
Siempre me han parecido irresistibles estas galletas, y por primera vez las he preparado en lugar de comprarlas.
He tenido un pequeño percance, y al meterlas al horno se han juntado unas con otras formando una única lámina, así que en lugar de tener la forma redonda tienen esta forma irregular, pero lo más importante es que el sabor no se ve afectado en absoluto.
Cuidado porque son adictivas !!!
#DelantalDorado23
#almendra
#IIMaratonCookpad
#etapa22
Galletas florentinas
Siempre me han parecido irresistibles estas galletas, y por primera vez las he preparado en lugar de comprarlas.
He tenido un pequeño percance, y al meterlas al horno se han juntado unas con otras formando una única lámina, así que en lugar de tener la forma redonda tienen esta forma irregular, pero lo más importante es que el sabor no se ve afectado en absoluto.
Cuidado porque son adictivas !!!
#DelantalDorado23
#almendra
#IIMaratonCookpad
#etapa22
Paso a paso
- 1
Poner las almendras en la picadora, y dar unos golpes de turbo para que queden en trocitos.
- 2
Poner un cazo al fuego con la nata, la miel, el azúcar, y mezclar bien dejando al fuego hasta que empiece a burbujear.
- 3
Añadir la almendra, mezclar y retirar del fuego dejando enfriar 15 minutos.
- 4
Poner papel vegetal en la bandeja del horno, y con una cuchara poner la masa y aplanar dejando espacio entre éllas o extender toda la masa tipo una base.
- 5
Con el horno precalentado a 180° calor arriba y abajo, hornear 15 minutos.
Sacar y dejar que se enfríe. - 6
Mientras tanto, poner el chocolate troceado en un cuenco y derretir en el microondas a intervalos de 10 segundos para que no se vaya a quemar.
- 7
Dar la vuelta a la galleta dejando la parte plana hacia arriba, extender el chocolate cubriendo todo, poner en una bandeja y meter a la nevera 15 minutos para que solidifique.
- 8
Trocear, guardar en una lata, y listas para el café, merienda o tentación de cualquier hora.
- 9
Bon profit !!!
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