Panettone rápido con levadura para pasteles

Hoy vamos a hacer un panettone con levadura para pasteles muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Panettone rápido con levadura para pasteles
Hoy vamos a hacer un panettone con levadura para pasteles muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde para Panettone de 500 gr. En un recipiente ponemos las pasas, las cubrimos de agua y dejamos que se hidraten.
- 3
En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batir muy bien, añadir el extracto de vainilla, mezclar, la esencia de Panettone, mezclar
- 4
El aceite, mezclar muy bien, incorporar la ralladura de limón y naranja. La harina, la goma xantana, mezclar bien, por último pondremos la levadura, mezclar bien.
- 5
Alternar la harina con la leche. Añadir las pasas escurridas y las frutas confitadas previamente enharinadas, mezclar a velocidad baja
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Colocar la masa en el molde, poner por toda la superficie perlas de azúcar y almendras laminadas. Meter en el horno durante 50’, antes de sacar el Panettone pinchar con aguja el centro del pastel, tiene que salir la aguja totalmente seca.
- 7
Pasado el tiempo este es su aspecto
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
- 9
Cortar una ración
- 10
Estupendo!
- 11
Muy delicioso!
- 12
El sabor de la masa a Panettone, las frutas confitadas y las pasas….. impresionante!
- 13
Muy esponjoso y aromatizado!
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Muy rápido de hacer y con un resultado divino!
- 15
Listo para comer!
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