Alfajores de Maicena
Mvictoriagarcia @mvictoriagarcia1987
Alfajor de Maicena: Masa Quebrada - Método Cremage
Alfajores de Maicena
Alfajor de Maicena: Masa Quebrada - Método Cremage
Paso a paso
- 1
En un Bol Cremar la Manteca Pomada y el Azúcar.
- 2
Incorporar 2 Yemas, Esencia de Vainilla y Ralladura de Limón Batir los Ingredientes.
- 3
100 gr Harina, 150 gr Maicena, 1 Cdita Polvo de Hornear y Bicarbonato de Sodio Cernir, No Amasar Unir c/Fromage.
- 4
Estirar la Masa con Maicena. Placa Enmantecada y Enharinada. Llevar a Horno Fuerte 200 ° por 7 Minutos.
- 5
En una Manga Pastelera Rellenar con Dulce de Leche Repostero.
- 6
Una vez las Tapas estén Frías. Empezar a Rellenar con el Dulce de Leche Repostero
- 7
Pasar por Coco Rallado
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