Tartaletas de pimiento caramelizado
Carmen Fontecha @cook_Fonte
Paso a paso
- 1
Lavar y picar los pimientos en trozos pequeños en la picadora o a mano. Poner en la sartén el pimiento troceado con la azúcar y confitar a fuego lento, ir removiendo para que ni se pegue. Tarda unos 30m, dependiendo de la cantidad. Reservar.
- 2
En la sartén el echar los 200g de queso de untar y fundir a fuego lento, cuando esté derretido añadir el beicon y sofreír. Dejar enfriar.
- 3
Montaje: rellenar las tartaletas con la crema de queso y encima poner el pimiento confitado.
- 4
Y ya ésta!! Canapé delicioso para éstas fiestas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Fontecha le encantará ver cómo quedó.
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Amante de los animales y descubriendo una nueva aficción, como es la buena cocina y repostería, algo que siempre me había parecido tedioso y ahora adoro meterme en la cocina y elaborar nuevos platos.
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