Criollo hojaldrado con chimichurri

Hace unos meses abrieron cerca de casa una carnicería argentina, y el dueño me ha recomendado probar la salsa chimichurri que prepara él mismo, ya que dice que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados.
Yo no lo he dudado, se la he comprado al igual que los chorizos criollos, y aquí os dejo el resultado.
En una palabra: espectacular !!!
#recetasconchorizo
Criollo hojaldrado con chimichurri
Hace unos meses abrieron cerca de casa una carnicería argentina, y el dueño me ha recomendado probar la salsa chimichurri que prepara él mismo, ya que dice que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados.
Yo no lo he dudado, se la he comprado al igual que los chorizos criollos, y aquí os dejo el resultado.
En una palabra: espectacular !!!
#recetasconchorizo
Paso a paso
- 1
Echar un hilo de aceite en una sartén y cocinar a fuego fuerte los criollos un par de minutos por ambos lados, bajar el fuego y cocinar tapados durante 2-3 minutos más.
- 2
Extender el hojaldre, cortar en 4 rectángulos, colocar el queso en el centro, y untar con la salsa.
- 3
Colocar los criollos encima en diagonal, y cerrar poniendo las esquinas laterales hacia el centro.
- 4
Pincelar con el aceite que ha quedado en la sartén, y echar por encima unas semillas de sésamo.
- 5
Con el horno precalentado a 230° con calor arriba y abajo, cocinar hasta que estén bien dorados.
- 6
Bon profit !!!
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