Guisado de Chayota con Leche
Buscaba una receta diferente para la chayota, esta de Día a día con Marissa es perfecta. De repente, puede parecer raro preparar la chayota con leche. Pero no, la leche le da un gusto tan agradable a este guisado que, te va a gustar!
Guisado de Chayota con Leche
Buscaba una receta diferente para la chayota, esta de Día a día con Marissa es perfecta. De repente, puede parecer raro preparar la chayota con leche. Pero no, la leche le da un gusto tan agradable a este guisado que, te va a gustar!
Paso a paso
- 1
Sin piel ni semilla, corta la chayota en cubos no muy grandes (o a tu gusto) También corta pequeñitos: la cebolla, cebollín y pimentón rojo y reserva.
- 2
Coloca dos cucharadas de aceite en una cacerola y sofríe la cebolla, cebollín y el pimentón rojo, unos 3 minutos a fuego medio bajo.
- 3
Agrega entonces los cubitos de Chayota, revuelve bien y continúa sofriendo 5 minutos.
- 4
Sazona con sal, orégano, paprika y pimienta molida, mezcla todo y deja cocinar 2 minutos más.
- 5
Por último, agrega la leche, rectifica la sal y a fuego medio, deja el guiso hasta que hierva. Baja el fuego, y continúa cocinando hasta que el nivel de leche baje, a tu gusto. Es todo.
- 6
Este guiso acompaña muy bien el arroz, papas en puré o al vapor. Qué lo disfrutes!
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