Tarta de Navidad

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TKR1HJRjqPo
Una deliciosa tarta de Navidad
Vídeo: Tarta de Navidad
Tarta de Navidad
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TKR1HJRjqPo
Una deliciosa tarta de Navidad
Vídeo: Tarta de Navidad
Paso a paso
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Preparación del bizcocho: Forramos la bandeja pon el papel de hornear, ponemos el horno a precalentar a 170 grados. Batiremos la mantequilla en pomada junto con el azúcar y la ralladura de naranja con varillas eléctricas durante unos minutos, añadimos los huevos de uno en uno batiendo tras cada
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Incorporación, tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando poco a poco, intercalándola con el zumo de naranja a la masa sin parar de batir hasta que quede todo bien integrado (si toma un aspecto como cortada no pasa nada es por
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La mantequilla) la vertemos en la bandeja y horneamos a 170 grados durante 20/25 minutos, una vez horneada dejaremos enfriar por completo (para hacer dos capas de bizcocho repetiremos la operación y haremos dos iguales, yo en esta receta así lo he hecho).
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Preparación del almíbar: Ponemos el agua en un cazo junto con el azúcar, calentamos hasta que hierva y se deshaga el azúcar, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Una vez fría añadimos el zumo y reservamos.
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Preparación de la crema de mantequilla: batiremos con varillas eléctricas la mantequilla en pomada junto con el azúcar glas previamente tamizado durante unos 10 minutos, añadimos el concentrado de naranja y batimos 3 minutos más y reservamos.
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Montaje de la tarta: preparamos una plantilla o patrón con forma de árbol de navidad y la colocamos encima del bizcocho con un cuchillo de sierra recortamos el bizcocho y haremos lo mismo con el otro bizcocho, uno de ellos lo pondremos sobre el cartón y con una brocha de silicona vamos mojando
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Todo el bizcocho con el almíbar, ponemos una capa no muy gruesa de crema de mantequilla y repartimos muy bien, colocamos el otro bizcocho encima y mojamos con el almíbar, repartimos la crema de mantequilla por encima y por los lados procurando cubrirlo todo bien, dejamos en la nevera unas 3 horas.
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Para que cuaje la crema. Derretimos el chocolate en el microondas y le incorporamos el colorante poco a poco hasta que tenga el color que nos guste, con una brocha de silicona vamos repartiendo el chocolate por toda la superficie de la tarta siguiendo un orden para que
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Parezcan las ramas del árbol. Preparamos la glasa real, batimos la clara con la mitad del azúcar y vamos añadiendo azúcar y batiendo hasta que tenga la textura que buscamos La ponemos en un cucurucho de papel y trazamos unas líneas por encima de la tarta simulando guirnaldas.
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Colocamos la decoración a nuestro gusto y ya la tendremos para sorprender a nuestra familia y poder disfrutarla. Probadla,os va a encantar y ¡¡FELIZ NAVIDAD!!.
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