Torta de espinacas con masa licuada!!
Buenas tardes!! Día muy caluroso en Montevideo!! Creo que todos queremos ser flash en la cocina. Esta receta es de Catalina de Palleja, modifique la masa y el relleno según lo que tenía. Queda realmente deliciosa!!
Torta de espinacas con masa licuada!!
Buenas tardes!! Día muy caluroso en Montevideo!! Creo que todos queremos ser flash en la cocina. Esta receta es de Catalina de Palleja, modifique la masa y el relleno según lo que tenía. Queda realmente deliciosa!!
Paso a paso
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Licuamos todos los ingredientes de la masa y reservamos!Podemos usar harina común y pre mezcla o la harina que tengan.
- 2
Agregue al relleno un sofrito con cebollas, morrón, zanahoria que no llevaba la tarta. Llevaba ajo, cebolla y mostaza en polvo. Lavar, secar y cortar las espinacas y cocinarlas en el sofrito realizado hasta que pierdan volumen y se seque un poco(opcional colar Esta mezcla en caso de que tenga mucho líquido)Agregamos perejil picadito y jamón.. En asadera o tortera aceitada colocamos la mitad de la masa licuada.
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Con las manos y el relleno ya frío lo acomodamos sobre esta base, acá pueden poner queso muzzarella. La textura es similar a un fainá licuado. Por encima resto de la masa licuada comenzando por los bordes. Por arriba queso rallado y tomate. Horno precalentado 25 o 30'. Me llevo 25'.Pasar un cuchillo por los bordes. Esperar 5'desmoldar y colocar en un plato.
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Pueden hacer esta masa para la tarta que más les guste, jamón y queso, pollo, atún, choclo etc.
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