Mini budín de limón y coco, sin azúcar, sin gluten, en 3 min
Graciela Cabral @gracecabralw
Receta rápida, sencilla, saludable y nutritiva cocida en microondas.
Mini budín de limón y coco, sin azúcar, sin gluten, en 3 min
Receta rápida, sencilla, saludable y nutritiva cocida en microondas.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el edulcorante hasta que espume.
- 2
Añadir el aceite, la ralladura y el jugo del limón. Batir
- 3
Agregar la harina tamizada y el coco rallado junto con el polvo de hornear.
- 4
Colocar en un recipiente engrasado.
- 5
Cocinar en el microondas por 3 min. y medio a máxima potencia.
- 6
Opcional: bañar por encima con glaseado de limón (azúcar impalpable con jugo de limón)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Cabral le encantará ver cómo quedó.
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Comparto recetas que realizo para mi familia, con la intención de guardarlas para cuando mis hijos requieran cocinarlas ♡♡♡
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