Crema de puerro y calabacín con crujiente de jamón versión mejorada
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Paso a paso
- 1
Troceamos bien las verduras y pochamos la cebolla y los puerros en una olla. Añadimos el calabacín, las patatas y el agua y hervimos hasta que esté todo tierno (15 min)
- 2
Cuando ya estén listas, añadimos el AOVE, el queso y la pimienta y trituramos hasta tener el puré homogéneo
- 3
Para el topping colocamos las lonchas entre dos papeles de cocina en un plato y hacemos al micro 1-2 minutos.
Dejamos que se enfríe, emplatamos y ¡a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuritmica.fit le encantará ver cómo quedó.
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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