Crema de calabaza con jamón crujiente
Crema de calabaza
Paso a paso
- 1
Sofreímos en la cazuela todas las verduras ya cortadas en tacos con el aceite
- 2
Luego echamos agua hasta cubrir las verduras y ponemos la tapa(yo lo hago en olla exprés)
- 3
Cuando están blandas vamos echando a la batidora hasta obtener crema del espesor deseado
- 4
Por último pongo el horno a 200 y hago unas tiritas de jamón hasta que estén crujiente para mi el toque final y perfecto para la crema
- 5
Luego lo pongo a una cazuela limpia y voy añadiendo la leche a gusto. En este último paso corrijo de sal y pimienta por si falta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yislen Cueto Perez le encantará ver cómo quedó.
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Rosa
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