Mostacholli con salsa de calabaza y queso
Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Mostacholli con salsa de calabaza y queso
Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Paso a paso
- 1
Prepare todo a mano (siempre es mejor así)
- 2
Coloque en un sartén, a fuego medio bajo (900° en eléctrica) con un poquito de aceite, la cebolla picada, el ajo picado y la calabaza en trozos para sofritar y libere el sabor hasta que la cebolla esté transparente y el ajo ablandado
- 3
Agregue agua hasta cubrir la calabaza por completo, agregue los condimentos y la sal y dejé cocer para que se mezclen los sabores por unos 20 - 30 min, cuando se ablande la misma significa que está a punto
- 4
Una vez blanda, use un pisa papas y pise toda la calabaza y la cebolla, agregue las arvejas, uniforme todo, agregue el queso en trozos
- 5
Diluir el queso, hasta formar la salsa, agregar la leche para diluir mientras se cocinan los fideos, y concentrar hasta la consistencia deseada
- 6
Unir los fideos con la salsa, y dejar reposar para unir los sabores
- 7
Servir los fideos mientras aún están calientes
- 8
Aprobados por mi catador, si el come sin problemas valió la pena
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Adobo finas hierbas Adobo finas hierbas
Había hecho unos medallones de cerdo a las finas hierbas a base de los ingredientes que utilice aquí, por tanto me animé a tener almacenado algo así nada más para preparar las carnes una hora antes de llevarlas a cocción
-
Salsa agria de Gorgonzola y ajo Salsa agria de Gorgonzola y ajo
#DelantalDorado23, estoy dando otra puntada a mi delantal dorado@morenomolanoEsta salsa es muy bersatil y la puedesbusar en la tostadas de pan, para yacer un saduiche, una pasto o para lo que quieras usarla y disfrutarla, aunque no soy amiga del queso azul esta receta me encanto.#morenomolano
-
Corazón de res a las finas hierbas y en sartén Corazón de res a las finas hierbas y en sartén
Estaba aburrida de hacer el corazón siempre igual cuando lo compraba (guisado) entonces aquí mismo en la busqué varias recetas y entre todas armé está a mi parecer -
Omelette con salsa de pollo y champiñones Omelette con salsa de pollo y champiñones
Estoy aprendiendo a hacer huevos y uno de los que me parecen complicados son los omelettes pero hoy al fin no se me rompió 🥺 y además lo hice en un sartén pequeñito un reto total hacer el pliegue veremos mañana como me va en la práctica de huevos en clase🤪.
-
Sándwich de Croquetas de calabaza🎃 con queso🧀!!! Sándwich de Croquetas de calabaza🎃 con queso🧀!!!
Sándwich hecho con croquetas de calabaza hechas con la receta de croquetas de @gracielamartinez , una delicia... tienen que ir a visitar su recetario lleno de tantas delicias...
-
Huevos revueltos con salchicha ranchera Huevos revueltos con salchicha ranchera
#caminodesabores recuerdo que de pequeña mi mamá me enseñó a cocinar pero uno de chica siempre empieza por un huevo frito o un huevito revuelto les enseño entonces mi receta de lo más sencilla ya sea para cuando estés solo y tengas algo de pereza de cocinar algo complejo, o darles a tus pequeños o enseñarles, o simplemente realizarlo para la familia en un rico desayuno.
-
Tarta de sobra de arroz con verduras jamón y queso mozzarella Tarta de sobra de arroz con verduras jamón y queso mozzarella
La idea de esta receta surge porque siempre en casa esta quedando arroz del que hacemos para la comida y ya no lo queremos utilizar más; entonces prepararlo de otra forma lo aprovechamos y no lo tiramos.
-
Omelette con queso y jamón 🌟💥 Omelette con queso y jamón 🌟💥
Esta es una opción fácil y rica para desayunar 🌈🌞 #Porquequiero #Tomatelasuave
-
Papas al horno con finas hierbas y queso palmesano Papas al horno con finas hierbas y queso palmesano
#Alegría #juntosdecorazonUna ayuda a la hora de preparar algo en casa, cuando el horno está prendido lo aprovechamos al máximo y ahorramos tiempo.y todo sale de maravillas.Galletitas de jengibre, al pie del árbol.
-
Sándwich vegetariano con berenjenas Sándwich vegetariano con berenjenas
La inspiración hace que a la hora de preparar algo sea agradable a la vista y principalmente saludable. #Caminodesabores -
Nuggets de Calabaza Nuggets de Calabaza
Es lo que llaman Calabaza o ahuyama es igual..., tuve la idea de preparar algo diferente con este vegetal súper saludable si quieres estar en forma se puede comer a cualquier hora del día. Porque con solo 100 gramos de ahuyama aporta 30 calorías y solo 6 gramos de carbohidrato.#delantaldorado
-
Trucha 🍤con Finas Hierbas Trucha 🍤con Finas Hierbas
Si quieres comer sano, este plato te puede interesar. Aquí te comparto esta receta se trata de la Trucha a las Finas hierbas a la plancha, una receta muy sencilla y muy rápida de hacer y lo mejor de todo con mucho sabor y con muchas proteínas, ideal para que los niños coman pescado sin protestar...Para condimentar la trucha a la plancha he utilizado hierbas frescas como el tomillo, el romero y el orégano, y también finas hierbas secas. Además, hemos puesto limón, un ingrediente que va muy bien con el pescado. Puedes elegir las hierbas para la trucha a tu gusto, pero te recomendamos utilizar hierbas como las provenzales o las finas hierbas (perejil, estragón, cebollino, etc, etc). Anímate!!! cocinemos juntos para preparar este filetes de trucha a la plancha porque es de lo más fácil y además saludables y nutritivos.#juntosdecorazon💖#delantaldorado
Más recetas
Comentarios