Banderillas de cherry, anchoas y uvas

En esta ocasión he optado por preparar estas deliciosas banderillas, combinando el salado de la anchoa con el picante de las guindillas.
Banderillas de cherry, anchoas y uvas
En esta ocasión he optado por preparar estas deliciosas banderillas, combinando el salado de la anchoa con el picante de las guindillas.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las uvas y los tomates en dos mitades.
- 2
Escurrimos 8 lomos de anchoa y los partimos por la mitad.
- 3
Entre media uva roja y media uva blanca colocamos una mitad de lomo de anchoa dobladita y unimos con un palillo.
- 4
Troceamos también las guindillas de forma que obtengamos 16 trocitos.
- 5
Colocamos un trocito de guindilla entre dos mitades de tomate.
- 6
Unimos el tomate con el trocito de guindilla a las uvas que habíamos unido con el palillo.
- 7
Colocar en una bandejita y comer como entrante o acompañando algún plato en sustitución de la ensalada.
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