Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia

Hay diversas maneras de cocinar hígado 🐄 encebollado. Te presento una opción tradicional de la zona Cundiboyacense Colombiana 🇨🇴 . Incorporar el hígado en tu dieta, será un hábito saludable ya que proporciona hierro, mineral esencial para prevenir y tratar la anemia 💪. Además el hígado contiene vitamina A, otras del complejo B y minerales que te ayudan a mantenerte sano. También es una proteína de rico sabor y muy económica, que acompaña y complementa muy bien el almuerzo. Y es muy fácil de preparar. 😋

#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo.

El hígado de res me encanta, el truco para que no de olores al cocinarse es dejar remojándolo un buen tiempo en leche, yo mínimo lo dejo una hora, de ésta manera como el hígado de pollo se cocina estupendo, en lo personal a mi no me incomoda, pero mi hija me comenta que huele demasiado al cocinarse, así que problema resuelto desde hace años.

Receta muy muy económica y si no os gusta el picante, quitarle el Tabasco y ponerle el vino dulce.

Esta receta es fácil de hacer y baratita

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadEl hígado es un alimento con muchísimas cualidades, pero debido a su aspecto en muchas ocasiones lo dejamos de lado, pero deberíamos tener en cuenta las grandes propiedades alimentarias que posee y cocinarlo más a menudo.

En el país de mi mujer, Patty, es muy típico comer el hígado de diversas maneras. A ella le gusta de esta manera.#abecedario