Pan de lentejas
Últimamente no dejo de ver por RRSS recetas del pan de lentejas, así que lo he versionado añadiéndole soja y quitándole los huevos que es la receta original.
Pan de lentejas
Últimamente no dejo de ver por RRSS recetas del pan de lentejas, así que lo he versionado añadiéndole soja y quitándole los huevos que es la receta original.
Paso a paso
- 1
Poner en remojo las lentejas y la soja y escurrir bien.
- 2
Mientras añadiremos la levadura en 1/2 vaso de agua templada + la 1/2 cucharadita de azúcar. Dejaremos actuar mínimo 30 min.
- 3
Añadiremos las lentejas, la soja, el lino molido, aceite, la sal y el vaso de agua con la levadura activada y trituraremos hasta que quede una pasta.
- 4
Pondremos la mezcla en un molde previamente engrasado, añadiremos las semillas para decorar el pan y mientras se calienta el horno dejaremos reposar el pan para que leude un poco.
Hornear entre 35-40 min 180º o hasta que veáis qué está hecho (pinchando con un palillo o cuchillo y que salga limpio).
- 5
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